DOMAINE COMBIER : TOUTE UNE HISTOIRE DE VINS
LAURENT COMBIER

La « Cuvée L » Crozes-Hermitage est née en 1999 avec l’arrivée des premiers oeufs. Principalement composée de jeunes vignes, c’est la cuvée plaisir  par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous.

Fraîcheur, fruité et gourmandise signent ce vin à chaque millésime.

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DOMAINE COMBIER

Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, signe le domaine et aussi son appellation. Structure, tanins fondus, fruité tout en rondeur: tout vient de ces galets roulés lisses et chauds qui marquent en profondeur ce terroir à nul autre pareil.

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CAP NORD

Cette cuvée est née en 2010, CAP NORD, Crozes-Hermitage, est une sélection parcellaire de vignes situé au Nord de l’appellation. Alliance éclatante entre concentration et finesse.

Sa fraîcheur et son intensité lui procurent un excellent potentiel de vieillissement.

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CLOS DES GRIVES

Le Clos des Grives, est devenu l’une des références parmi les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône. Comme pour la haute-couture, des petites mains s’affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Nécessitant du temps, il bénéficie toujours d’une année de vieillissement supplémentaire passée en bouteille.

Ce vin marque par sa profondeur, l’ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec les années et les décennies.

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SAINTS-JOSEPH

Ces deux micro-cuvées représentent seulement 2,5 hectares.
Le Saint-Joseph Domaine est issu de vignes de plus de 40 ans, bénéficiant d’une exposition plein sud. Sa facture classique propose un caractère minéral avec une structure juteuse et un fruité épicé.
Le Cap Nord Saint-Joseph quant à lui, est exposé plein Nord.
Cette exposition apporte plus de fraicheur et de complexité aux raisins. L’austérité de sa jeunesse fait place à une belle suavité après quelques années en bouteilles.

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Dans un souci de partage, le Domaine à depuis toujours proposé toutes ses cuvées de Crozes-Hermitage rouge en Magnum (1.5L) et Jéroboam (3L).

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La Cuvée Laurent Combier, Crozes-Hermitage, est 100% Marsanne. Elle en tire sa minéralité et sa vivacité qui en font un vin idéal à l’apéritif.
Le classique Domaine Combier, Crozes-Hermitage, est 80% Marsanne et 20% Roussanne. Un assemblage idéal selon la vision de la famille: « Nous voulions un vin pour la table. L’exubérance de la Roussanne est tempérée par la minéralité de la Marsanne. La richesse s’harmonise avec la droiture.» 
Le Clos des Grives, Crozes-Hermitage, est issu de 95% de Roussanne.
Imaginée par Laurent, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Ample et strict, parfumé et long, c’est un vin tout simplement savoureux.

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Chef de Projet : VITABELLA - Paris

Conception : AGENCE BOOMERANG – MAGENTA - Tél. : 03 26 54 04 76

Crédit Photos : Christophe Goussard – Philippe Mesa - Olivier Chomis

Textes : Claire Brosse (Agence Culture Vin)

 

 

Domaine Combier
24 Grande Rue
10110 BUXEUIL
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